キャベツとニラの胡麻じゃこ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- キャベツ 3枚
- ニラ 3株ほど
- 炒り胡麻 小さじ1
- じゃこ（上乾じゃこ使用。しらすでも） 軽～くひとつかみ
- 白だし（だし＋醤油でも） 大さじ1と1/2
- 場合により、醤油 適宜
作り方
-
1
キャベツはザク切り。ニラは3～4ｃｍにカットします。
沸騰したお湯に、キャベツを入れ、サッと混ぜ、ややしんなりしてきたら、ニラを入れ、手早く茹でます。
-
2
茹で汁を捨て、おじゃこ・胡麻・白だしを入れ、混ぜ和え、出来上がりです。
※おじゃこに含まれる塩分により、少し馴染んでから味見をし、物足りなければ、白だしか醤油を足して下さい。
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- 関連キーワード
- 簡単 おひたし、和え物、小鉢物 小魚、胡麻、カルシウムプラス キャベツ、ニラ
- 料理名
- 和え物
mama^^papa
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なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
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