蒟蒻と大根の大葉焼き★チヂミ風 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
蒟蒻は熱湯で茹でてアク抜きをして細かく切る。大根も皮を剥き細かく切る。
- 2 1をボウルに入れて粉類とめんつゆを加えよく混ぜておく。
- 3 フライパンにゴマ油を熱して生地を入れ弱中火でじっくりこんがり焼く。
- 4 3に大葉を並べフライパンの蓋を使って裏返す。こちらもこんがり焼いて出来上がり。
-
5
大葉をのせてない面はこんな感じです。
- 6 めんつゆで味付していますが味が足りない時は、お好みの調味料でどうぞ。辛子醤油おススメです♪
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- カテゴリ
- チヂミ
- 料理名
- 蒟蒻と大根の大葉焼き★チヂミ風
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