わらびの酢漬け レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- わらび（灰汁抜きしたもの） 250ｇ
- らっきょう酢 100ｃｃ
- 酢 お好みで
作り方
- 1 灰汁抜き済みのわらびを4～5㎝に切りタッパに入れる。
- 2 わらびがヒタヒタになる位にらっきょう酢を入れる。冷蔵庫で2～3日保存したら美味しく食べられます。
- 3 今回は量が少ないので、タッパに作りましたが、わらびの量が多い時は保存瓶で漬けてください。
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