厚揚げとエリンギのにんにく塩炒め♪ レシピ・作り方

厚揚げとエリンギのにんにく塩炒め♪
帰って来たVAN
帰って来たVAN
さっぱりした炒めもの。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 厚揚げは一口大に切り、熱湯で1分ほどゆでてザルに取る。
  2. 2 エリンギは斜め切りにし、傘の部分は縦に切る。
  3. 3 にんにくはみじん切りにする。
  4. 4 中華鍋にごま油とにんにくを入れて中弱火にかける。
  5. 5 にんにくのいい香りがしてきたら、中火にしてエリンギを加えて炒める。
  6. 6 焼酎をふって、厚揚げを加えて炒め合わせる。
  7. 7 塩、粗びき黒こしょうで調味する。

きっかけ

お酒のつまみに作りました。

おいしくなるコツ

エリンギは他のキノコでもOKです。

  • レシピID:1110007505
  • 公開日:2013/06/18
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カテゴリ
エリンギ厚揚げ
料理名
厚揚げとエリンギのにんにく塩炒め
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つくったよレポート(2件)

  • ペペロン
    ペペロン
    2014/03/15 23:52
    厚揚げとエリンギのにんにく塩炒め♪
    junさんレシピまた増えていて驚き~~♪エリンギの食感がたまらなく美味しですね(*^_^*)ピンク岩塩でシンプルな味付けなのにこの美味しさはどこから来るの~♪
  • beat77
    beat77
    2013/11/20 18:31
    厚揚げとエリンギのにんにく塩炒め♪
    厚揚げ料理はワンパターンだったのでレパートリーが増えてうれしいです。ありがとうございました。

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