シンプル♪スペイン風オムレツ レシピ・作り方
材料(3人分)
- 新玉ねぎ(普通のでOK) 1/2個
- 新じゃが(普通のでOK) 1個
- 卵 3個
- 塩・コショウ 各:適量
- ★ポーションミルク 3p
- ★マヨネーズ 小さじ2
- ★ドライパセリ 小さじ2/3
- 油(お好みの油で) 大さじ1
- ケチャップ 適量
作り方
-
1
じゃがいもはイチョウ切り。玉ねぎは長さ半分カットし5mmほどにカット。
少し水(分量外)を振り、ラップに包んでレンジか炊飯器に入れて加熱します。
茹でてもOKです。 -
2
[1]をボウルに移し、軽く、塩・コショウをし、混ぜます。([1]の画像が塩・コショウした物です^^;)
そこへ、卵と★印を入れ、かき混ぜます。 -
3
油を熱したフライパンに[2]を入れ、大きく混ぜたら、丸くやや厚みが出る様、形を整え、安定したらひっくり返して焼けば出来上がりです。
ケチャップを添えて、召し上がって下さい。
きっかけ
新じゃが・新玉ねぎの時期が終わらないうちに・・・。
おいしくなるコツ
玉ねぎ・じゃがいもが、あまり大きいと、成形やひっくり返すのが難しいです。。。 薄めのスパニッシュオムレツなので、厚みがある物がよければ、卵増量するか、小さなフライパンで対応下さい。
- レシピID:1110007037
- 公開日:2013/04/30
関連情報
- カテゴリ
- オムレツ
- 料理名
- スペイン風オムレツ
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れんど2013/05/19 16:46mama^^papaさん、こんにちはw
新たまねぎでスペイン風オムレツこさえましたぁww
ジャガの代わりに天かすがあったのでえれましたw
旨かったですぅ!♪