ピリ辛豆腐サラダ♪ レシピ・作り方

ピリ辛豆腐サラダ♪
帰って来たVAN
帰って来たVAN
ラー油でピリ辛に。

材料(1人分)

  • 豆腐 1/2丁
  • 水菜 1/3株
  • 万能ネギ 1本
  • おろし生姜 小さじ1/2
  • 醤油 大さじ1/2
  • 大さじ1/2
  • ラー油 少々
  • 白ごま 3つまみ
  • 糸唐辛子(お好みで) 少々

作り方

  1. 1 豆腐は4等分に切る。
    水菜は食べやすい長さにざく切りにする。
    万能ネギは斜め細切りにする。
  2. 2 器に豆腐を並べ、水菜と万能ネギをのせる。
    醤油、酢、ラー油をかける。
  3. 3 白ごまを指でひねりつぶしながらかけ、糸唐辛子を飾る。

きっかけ

お酒のおつまみに作りました。

おいしくなるコツ

醤油と酢をポン酢に替えても。 おろし生姜を生姜のせん切り替えても。 豆腐は軽く水切りをするとなおいいです。

  • レシピID:1110006774
  • 公開日:2013/03/27
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カテゴリ
豆腐サラダ
料理名
ピリ辛冷や奴
帰って来たVAN
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つくったよレポート(1件)

  • ta8316
    ta8316
    2013/05/20 08:55
    ピリ辛豆腐サラダ♪
    おはよう☀
    盛り付け下手でごめんね^^;
    糸唐辛子なくて一味かけてさらにピリ辛★
    すごくいいおつまみになったよ(≧v≦●)
    おごちそうさまです♪

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