こんにゃく入りつくね レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鳥肉に塩コショウをふり、よくこねる。
※我が家はひき肉のストックがなかったので、ブレンダーでミンチにしたものを使用しました。
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2
こんにゃくを5〜7mm角にきる。
塩で揉み、2〜3分くらいゆでて、した処理をする。
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3
鳥肉と下処理して冷ましたこんにゃくと★調味料を混ぜて、よくこねる。
卵は1/2をタネ用、もう1/2を食べる時のディップ用に使います。
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4
熱したフライパンに油を引いて、3を焼く。
我が家は晩ご飯用に大2個、弁当用に小3個を作成。
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5
焼き目がついたら(中火で5分くらい)裏がしてさらに4〜5分焼く。
- 6 さらに盛り付けて、味噌だれをかけたら出来上がり！
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- カテゴリ
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- 料理名
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nagisa0311
1歳、3歳の二児の母。平日は8ー17時まで働くワーキングマザーです。食育アドバイザー、幼児食インストラクターの資格を2019年に取得。簡単に15 ー30分でさくっと作れるもの料理から、数日かけて作る天然酵母パンまで、幅広い料理に日々挑戦しています^_^
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