お好み焼きみたいな豚キャべたまご焼き レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 卵 3個
- 豚肉（モモ・バラ・こま切れなど） 80ｇくらい
- キャベツ 1/8玉
- 塩・胡椒 少々
- 白だし（だしの素＋水・醤油でも） 大さじ2/3
- 牛乳 大さじ2
- 水 大さじ1
- 油 大さじ1～2
- あれば、青ネギ 適宜
- お好みでソース お好みで・・
作り方
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1
豚肉・キャベツ共に、太めの千切り？？（短冊かな？）にしておきます。
豚肉から出る脂を利用するのでオイルは敷かずフライパンを熱し、豚肉→キャベツの順に塩・胡椒を振り炒めます。
-
2
ボウルに卵を割り入れ、白だし・牛乳・水を入れ混ぜておきます。
-
3
[2]に[1]の具を入れ混ぜます。
空いたフライパンをペーパー等で拭き、改めて油を入れ熱した所に生地を流し入れ、蓋をし、両面焼けば出来上がりです。
-
4
お好みで、あれば青ネギ小口切りを乗せ、ソースを添えてどうぞ・・・。
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mama^^papa
✿ご訪問 ありがとうございます✿
簡単・気軽に作れる“おうちごはん”をマイペースで投稿中♪
なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
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メニューに困って「野菜炒め」・・・ん～でも・・・って時の我が家の定番一品です。切り分けて食べれるのもいいですよ。