サンマをもっとオシャレに食べたい！簡単イタリアン♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
サンマ一匹を、四等分くらいの ぶつ切りにする。
ハラワタや血合い等をキレイに水洗いする。
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2
切ったサンマに塩コショウで下味をつける。
満遍なく小麦粉をつける。 -
3
フライパンに多めのオリーブ油を入れ、包丁でつぶしたニンニクを加え、サンマの表面がこんがり焼き色がつくまで焼く。
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4
【3】のフライパンの油を取り除き、汚れをふき取りソースの材料を入れ、中火で5～6分程煮込む。
サンマに程よくソースが絡む程度でOK
※私は、一人用のフライパンに移して煮込みました。
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5
煮込み終わったら、とろけるチーズをのせ、オーブントースターで2～3分、チーズが程よくとろけるまで焼く。
※バーナーや、フライパンに蓋をして取り分けてもOK
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6
オーブンから出したら、バジルの千切りをのせ、茹でたブロッコリー等、お好みの野菜を添えてどうぞ☆彡
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関連情報
- カテゴリ
- さんま
- 関連キーワード
- サンマのアレンジレシピ 簡単イタリアン ワインに合う アウトドアでも作れる
- 料理名
- サンマで簡単イタリアン♪
yukidarumie
こんにちは。最近はレシピUPできないのに
沢山の作レポいただき心から感謝です！ナンレシピ好評で200万アクセス超え！その上息子が大好きな「丼レシピ」が「みんなが選んだ絶品おかず100選」にも掲載いただき感謝です。
普段から冷蔵庫にあるもので献立を立てているので同じメニューでも違う具材が入ったりと料理を楽しんでいます♪
自分なりに納得のできる料理が出来た日は何だか良い事があったみたいに嬉しいです☆彡
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