秋のご馳走♪塩麹で香りたつ～松茸ご飯 レシピ・作り方
材料（お茶碗4膳人分）
作り方
-
1
お米を研いでおき、普段より、やや硬めの水量で吸水させておきます。
松茸は、石づき部分を削ぎ、さっと塩水で洗うか濡らしたペーパーで拭きスライスし、ボウルで塩麹と和えしばらくおきます。
-
2
油抜きし小さめ短冊に切った油揚げと[1]の和えておいた松茸を塩麹が残らない様、塩麹ごと入れ、白だし入れたら炊き込みモードでスイッチオン！
-
3
炊きあがり、少し蒸らせば出来上がりです。
-
4
塩麹使用の焼き松茸（ID：1110004668）も、よろしければ、ご覧下さい。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 松茸ご飯
mama^^papa
✿ご訪問 ありがとうございます✿
簡単・気軽に作れる“おうちごはん”をマイペースで投稿中♪
なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
ブログも気まぐれ更新中^^；
↓こちら↓
http://plaza.rakuten.co.jp/mama10utigohan/
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
haruru882013/10/06 18:26
こんばんは♪油揚げがなかったので松茸だけで炊きました。もち、外国産（カナダ産）です♪香りが良くて美味しいね❤ごちそうさま＾＾。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
白だし使用で出汁取り省いちゃいましたが、美味しかったです＾＾