ご飯が進む～♪豚肉のピリ甘辛♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉（とんかつ用を使用） 2枚（180ｇでした）
- 塩・胡椒 各：少々
- 小麦粉 大さじ1
- 片栗粉 大さじ2
- 油（お好みの油で） 大さじ2
- ◎醤油 大さじ2
- ◎砂糖 大さじ2
- ◎酒 大さじ2
- ◎みりん 小さじ2
- ◎水 大さじ1
- ◎一味 2振り程
- 炒り胡麻（なくても・・） 少々
作り方
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1
豚肉は1～2ｃｍ幅に切ります。
豚コマや、生姜焼き用でもOKです。コマ肉は、手でギュッと固めて棒状にして下さい。
ビニール袋に軽く塩胡椒した肉・小麦粉・片栗粉を入れ、フリフリします
-
2
フライパンに油を熱し、[1]を余分な粉をはたいて、焼いていきます。
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3
その間に◎印を合わせておきます。
豚肉が焼けたら、フライパンに残った油をペーパーで拭きとり、◎のタレを入れ、煮絡めます。
炒り胡麻を掛け、出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚肉の甘辛タレ絡め
mama^^papa
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なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
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nori-noko2016/05/09 14:35
切り落とし肉で作りました。
子ども受けしますね♪しっかりした甘辛でとっても美味しかったです♡
お弁当にも入れました。
ご馳走さま(*^^*)
レシピへのコメント
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お弁当にもいいです♫