飛び魚の漬け丼 レシピ・作り方
- 1時間以上
- 100円以下
あずき、
飛び魚は漬けにすると、甘エビのようにしっとり自然な甘みが口いっぱいに広がり幸せになれます。そのまま刺身も美味しいですが、漬けも素晴らしく美味しいです。
材料（１人分）
作り方
-
1
調味料の準備をします。
しょうゆ、砂糖、ワサビを器にいれ、よく混ぜ合わせます。 -
2
飛び魚の刺身を用意します。
これを器に入れて、調味料と絡めるようにします。 - 3 一晩寝かせます。
- 4 大葉を刻みます。
- 5 熱々のご飯を盛り、上には飛び魚をのせます。
- 6 その上には刻んでおいた大葉をのせます。
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