ザックザク衣のささみ天ぷら レシピ・作り方
材料（ささみ4本分人分）
作り方
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1
ささみは筋があれば取り除いておき、ほんの少し下粉（分量外の小麦粉）を薄く付けておきます。
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2
●印を混ぜ、天ぷら衣を作ります。
水の量は、少しづつ入れ、ホットケーキの生地より、少～し緩いくらいになる程度です。
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3
ささみに[2]の天ぷら衣をくぐらせ、一旦まな板かバットなどに置き、天かすをかけ、押さえます。
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4
天かすをもう一度しっかり押さえ、熱した油に天かすが付いて無い面から入れ、揚げれば出来上がりです。
※これはフライパンで揚げ焼きしました。揚げるコツは下記ご参照下さい。
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- 天ぷら 揚げもの ささみ 低カロリー高タンパク
- 料理名
- ささみ天ぷら
mama^^papa
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なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
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お好みですが、甘酢あんをかけて食べても美味しいんです。