真さばの竜田揚げ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 真サバ（3枚おろし→4切れ） 1尾分
- ◇醤油 大さじ2
- ◇みりん 大さじ2
- ◇酒 大さじ1
- ◇しょうがのしぼり汁 小さじ１
- 片栗粉 適量
- つけあわせの大葉 4枚
作り方
-
1
トレイに◇をまぜあわせ、サバを20分漬け込む。時々、表裏をひっくり返し、まんべんなくたれを浸み込ませる。
- 2 キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉をはたきつける。170℃の油で揚げる。
- 3 お皿に大葉を1枚ずつ敷き、２を盛り付けて食卓へ(^^♪
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- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
- さばの竜田揚げ
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ななみおネェ〜2014/06/07 10:17
味がしっかり付くので何も付けずにいただきました♪
こういった食べ方も美味しいですね!!
ごちそうさまでした(^^)
レシピへのコメント
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＋柑橘果汁で暑い日でもさらっといただけちゃいますよ^^