お餅みたいにほっこりもっちり～里芋のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 里芋 4個
- 大根 3ｃｍほど
- 人参 4ｃｍほど
- 油揚げ 1枚
- あれば大根葉 あれば
- だし汁（水+だしの素でも） 800ｃｃ
- 味噌（これは麹味噌） 大さじ3強
- 醤油 ほんの少し
作り方
-
1
里芋は3～4等分のぶ厚い輪切りにし、水でさらしておきます。（何度か水を取り替えながら、里芋を水洗いして下さい）
-
2
大根・人参はお好みの大きさ・厚さに切り、油揚げは短冊に切り、水気を切った里芋も入れ、だし汁で煮ていきます。
-
3
里芋に火が通れば、味噌を溶き入れ火を止め、出来上がりです。
あれば、大根葉は味噌を溶かし入れる直前に入れるか、柔らかい葉の部分のみ使う場合は余熱で熱を通して下さい。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 里芋のお味噌汁
mama^^papa
✿ご訪問 ありがとうございます✿
簡単・気軽に作れる“おうちごはん”をマイペースで投稿中♪
なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
ブログも気まぐれ更新中^^；
↓こちら↓
http://plaza.rakuten.co.jp/mama10utigohan/
レポートを送る
5 件
つくったよレポート（5件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
野菜はある物で！あればキノコをいれても・・。