とうふの肉味噌もやしあんかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
豆腐を水切りし、食べやすい大きさに切る。
○をボウルにあわせた後、豚ひき肉を加えまぜ味をしみこませておく。
あさつきを3ｃｍくらいの長さに切っておく。 - 2 フライパンに油を薄く引き、豆腐に焼き目をつける。豆腐をいったん取出し、１の豚ひき肉を汁ごと、豆板醤（なくてもよい）を入れ炒める。
- 3 もやしを加えて炒め、ぱらぱらになったらお湯を入れて加熱する。
-
4
沸騰したら水溶き片栗でとろみをつける。２の豆腐とあさつきを加えてほどよく熱を加えたら完成です。
お皿に盛ってめしあがれ♪
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- 豆腐の肉味噌もやしあんかけ
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お財布にもやさしい大皿料理です。