シチューグラタン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 シチューを作る。たまねぎ、にんじん、鶏肉を食べやすい大きさに切る。鍋にﾊﾞﾀｰを入れ、鶏肉・切った野菜を炒める。水を入れる。
- 2 コンソメを入れ、沸騰したら、小房にわけたブロッコリーを入れる。２０分程度で、火を止め、ルーを入れる。
- 3 火を点け、沸々としてきたら、牛乳を入れ、再び沸々としてきたらシチューの出来上がり。
- 4 マカロニをゆでる。シチューの鍋を火にかけ、牛乳で溶いた米粉を加え、混ぜる。とろみが付いたら火を止める。
- 5 皿にゆでたマカロニを盛り、シチューをかけ、粉チーズをふりかけ、オーブンで焼き目が付く程度焼く。
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