とろ～り♪チーズのトマト鍋 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 白菜は一口大に、人参、大根エリンギは薄切りに、長ネギは斜め薄切りに、シメジは食べ易い大きさに分けておきます。
- 2 鍋にオリーブオイルとにんにく、生姜を入れて炒めます。香りが立ったら、水、鶏ガラスープ・コンソメの素を入れて溶かします。最後にトマト缶を入れます。
- 3 ＜１＞の野菜を鍋に入れて煮込みます。白菜がややしんなりしたら、うどんを加えます。蓋をして４～５分煮込みます。
- 4 とろけるチーズとパセリをのせて出来上がりです！
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