巣ごもりキャベツ レシピ・作り方
材料（4人分）
- キャベツ 5～6枚
- うずら卵 4個
- 塩・こしょう 各少々
- 酒 大さじ2弱
- 醤油 少々
- けずり粉 少々
- 油 少し
作り方
- 1 キャベツは千切り（やや太め）にしておく。
-
2
フライパンに少し油をひき、塩。こしょう・酒・けずり粉少々を入れキャベツを炒めたら、うずら卵を落とす穴（巣）をあける。
※写真は残り1個で気付いて撮りました。
- 3 うずら卵は、底（とんがってない方）を割ったらきれいに出ますので、穴（巣）に入れ、蓋をして蒸し焼きにしたら出来上がり。
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- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- キャベツ炒め
mama^^papa
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お好み焼き以外で何か作ってみようと考えた1品。