自己流・チーズマッシュポテト レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも（Mサイズ） 2個
- 茹でる水 80ｃｃ位
- 塩 ひとつまみ
- 牛乳 50ｃｃ
- 塩・こしょう ほんの少し
- チーズ（おつまみサイズの物） 1個
作り方
- 1 じゃがいもを3ｃｍ角くらいに切り、水にさらしておく。
-
2
鍋にざるにあげたじゃがいもと水・塩を入れ、蓋をして中火～弱火で蒸しゆでする。
じゃがいもに串がすっと刺さればOK。 - 3 残った水分を、蓋をずらして切り、弱火で水分を飛ばしたら、そのまま鍋でじゃがいもを潰していき、牛乳を2回～3回に分けて入れ、とろみがつくまで弱火で混ぜる。
- 4 火を止め、チーズを手でちぎり入れ、余熱で溶けて混ざったら味見をし、その加減で塩・こしょうで味を整えれば、できあがり。
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- 料理名
- チーズマッシュポテト
mama^^papa
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チーズを入れたら、ほんのりチーズとミルクの香り～♪味付けも簡単ですよ。