Grilled マッシュルーム マスタード レシピ・作り方

Grilled マッシュルーム マスタード
  • 約15分
  • 500円前後
jimmyjunayura
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ワイン好きの友達が来た時に思いついたレシピ。私はお酒ダメなのですが、つまみ的に最高の評価を頂きましたよ♪ハチミツとマスタードの相性抜群なので子供からも高評価!!

材料(2人分)

  • ブラウン マッシュルーム 10粒くらい
  • ベーコン 1枚
  • 茹でほうれん草 少々
  • 玉ねぎ 半分
  • マスタード 大2
  • ハチミツ 大1
  • チーズ 適量
  • 飾り用 イタリアンパセリ

作り方

  1. 1 マッシュルームを笠と軸に分ける(あらかじめペーパーなどで汚れを軽く取り除いておく)
  2. 2 《フィリング作り》
    マッシュルームの軸・ベーコン・玉ねぎ・茹でほうれん草は、みじん切りにする
  3. 3 ⇒フライパンにガーリックバターを熱し、みじん切りした材料を炒める⇒マスタード・ハチミツを加え、クレイジーソルトで味を整える(隠し味に醤油を少し)
  4. 4 マッシュルームの笠にスプーンでフィリングを詰めて耐熱皿に並べ、チーズをかけてトースターで10分⇒イタリアンパセリを散らして完成♪

きっかけ

マッシュルームの中にいろいろ詰め込んでグリルしたら、ひとくちサイズの美味しい世界が広がりました!!!

おいしくなるコツ

マッシュルーム以外にもトマトカップに詰めてもOk!! このフィリングをトーストにのせてピザトースト風にしたり、カナッペ風でも・・・ チーズがなければ、マヨネーズでもおいしいですよ。

  • レシピID:1110000916
  • 公開日:2011/05/08
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カテゴリ
マッシュルーム
料理名
マッシュルームのグリル
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