手軽★鶏ハム レシピ・作り方

作り方

1. 1 胸肉は皮をとっておく
   この皮は後で焼こう

   

2. 2 はちみつ・塩・こしょうを混ぜてビニール袋にいれてモミモミ
   ハーブも入れたのを1つ別に作ってみた
   2日間(48時間)冷蔵庫で放置

   

3. 3 2日間たった胸肉を1枚ずつ形を整え、ラップに巻く
   両端はねじって輪ゴムでとめておく

   

4. 4 たっぷりの沸騰したお湯にいれる
   再沸騰したら火をとめる
   ※煮るのは5分以内蓋をしてそのまま一晩(8時間)放置

   

5. 5 一晩たったもの
   できあがり♪
   薄く切ってどうぞ☆

   

6. 6 皮はパリパリに焼いちゃいましょう
   ハムを一緒に焼いてもおいしい
   ネギとポン酢で。