【冷凍ok】鮭と大根の甘辛煮 レシピ・作り方

【冷凍ok】鮭と大根の甘辛煮
  • 約15分
natsumi_mama
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冷凍1週間保存レシピ

材料(2人分)

  • 生鮭 2〜3切れ
  • 少々
  • 大さじ1/2
  • 大根 1/4本 300gくらい
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1 鮭の表面をキッチンペーパーで拭き、余分な水気と臭みをとる。
    1切れ3つくらいに切り分け、塩を振る
  2. 2 大根の皮をむき、5mm幅のいちょう切り。
    シリコンスチーマー、700wのレンジで4分加熱。
  3. 3 フライパンに油を熱し、鮭の表面の色が変わるくらい焼く
  4. 4 鮭の色が変わったら、大根を出た水気ごと入れる。
    砂糖、みりん、醤油を入れる。
    大根は染みるよう下の方におく
  5. 5 蓋をして10分蒸し焼き

きっかけ

大根が豊作

おいしくなるコツ

大根を先にレンジにかけ、味をしみやすくする

  • レシピID:1100038176
  • 公開日:2022/11/30
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カテゴリ
鮭全般大根生鮭
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つくったよレポート(1件)

  • ミロ34
    ミロ34
    2023/02/21 19:23
    【冷凍ok】鮭と大根の甘辛煮
    簡単に美味しく出来ました♪

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