肉じゃが レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉はロール状にして、巻き終わりを下にして焼きはじめ、転がしながら火を通します。
- 2 じゃがいもは一口大、人参は縦4つ、玉ねぎはくし形に切り、絹さやはさっと下茹でします。
- 3 匠のだし1袋に水300ｍｌを入れ、沸騰させた後、中火にして5分ほど煮出します。
- 4 ③に②を加え、沸いてきたらアクを取り、調味料を加え蓋をし、野菜が柔らかくなるまで7~8分程度煮て味を含ませます。
- 5 ④に①を加え、3分程度煮て味をなじませたら器に盛り、茹でた絹さやをのせて完成です。
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辛子明太子「博多あごおとし」を製造販売する博多まるきた水産株式会社と申します。
料理（美味しいもの）をこよなく愛する管理人が、簡単レシピから本格レシピまでご紹介させていただきますので、よろしくお願いいたします。
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