優しいメレンゲで作るふわトロの絶品ティラミス！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 インスタントコーヒーとお湯をしっかり混ぜます

   

2. 2 スポンジ生地を型に合わせて2枚用意します。
   
   そしたら1を満遍なくかかて染み込ませます。

   

3. 3 卵を卵黄と卵白に分けます

   

4. 4 卵白を混ぜていきます。
   
   ビール泡みたいな感じになったら砂糖の半分を入れて混ぜます。

   

5. 5 しばらくして残りの砂糖を入れて、ツノが立つまで混ぜます

   

6. 6 卵黄を混ぜます

   

7. 7 マスカルポーネチーズを何回かに分けて6に混ぜます

   

8. 8 次に5のメレンゲを2回位に分けて混ぜていきます

   

9. 9 型にスポンジ生地を入れて8のクリームを半分流しこみます。

   

10. 10 滑らかになるようにいれます

    

11. 11 もう一枚のスポンジ生地を乗せます。

    

12. 12 更にクリームを流しいれます

    

13. 13 最後にココアパウダーを振ります

    

14. 14 出来上がり！