山芋だんごたっぷり♪松茸のお吸い物 レシピ・作り方
材料（？人分）
作り方
-
1
＜山芋団子を作る＞
山芋の皮を剥いて、全てすりおろす。粘りを確認して水分量が少なすぎたら昆布だしを足す。スプーン2本を出して、つくねる準備を。 -
2
＜松茸のお吸い物を作る＞
鍋に★をいれて火にかける。松茸をさっと洗って食べやすく切り、鍋にいれる。 - 3 沸騰したら、つくねた山芋だんごを落としていく。
- 4 しばらくするとだんごが浮いてくる。蓋をして1分煮詰める。
- 5 お椀によそって、三つ葉と柚子の皮を散らして完成！
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