簡単♪(^^)鶏肉とこんにゃくのピリ辛きんぴら♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
こんにゃくは、一口大になるようスプーン等でちぎる。
熱湯(分量外)で芯まで熱くなるよう茹で、ザルに上げて水気を切っておく。
鶏もも肉は小さい一口大に切り、塩コショウする。 -
2
小さめのフライパンにサラダ油を熱し(中火)、鶏肉を皮から入れて炒める。
焼き色がついたらひっくり返し、こんにゃくも入れて炒める。 -
3
具材に火が通ったら余分な油分や汚れを拭き取り、○の材料を加えて炒め合わせる。
続いて鷹の爪を加え、さらに炒める。
※鷹の爪は長時間加熱するほど辛味が増すので、時間調節お願いします。 - 4 汁気がほとんどなくなるまで炒め、仕上げの器に装って、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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