大粒ホタテのガリバタ醤油ソテー♪ レシピ・作り方
材料(1~人分)
- 帆立 6粒〜
- オリーブオイル、塩コショウ、ドライハーブ 少々
- *バター 15g
- *白ワイン 大1
- *にんにくすりおろし、レモン汁 少々
作り方
- 1 帆立に塩コショウとドライハーブをふる。
- 2 フライパンにオリーブオイルをひいて帆立をさっと焼き目がつくまで焼く。
- 3 お皿にとりだす。
- 4 同じフライパンに*をいれて軽く加熱する。香りがたったらok。3の帆立にかけて完成!
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