コクうま☆鶏むね肉と蓮根・白菜のクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこん・白菜を食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鶏むね肉は一口大にそぎ切りにし、塩コショウ(少々)をまぶす。

3. 3

   サラダ油(小さじ2)を熱したフライパンで2の鶏肉を炒める。
   
   ※表面の色が変わるまで。

4. 4

   1を入れ鶏肉に火が通るまで炒める。

5. 5

   小麦粉(大さじ2)を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。

6. 6

   ☆を入れトロミがつくまで煮込み、最後に味噌(小さじ0.5)を溶かして完成です。