厚揚げのはさみ煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 長ネギを細かく刻んで、ボウルに入れ、そこに片栗粉、豚挽き肉を入れ捏ねます。3分ほど捏ねます。厚揚げを半分に切り、真ん中に切れ目を入れ、そこに先ほど捏ねたものを詰めます。
- 2 浅めの鍋に水、麺つゆを入れ沸騰させます。沸騰したら厚揚げを肉を上にして入れ落とし蓋をして15分煮たら完成です。10分くらいしたら、汁を肉にかけてあげるのをおススメします。
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