簡単スイートポテト 茶巾絞り レシピ・作り方
材料（10人分）
- サツマイモ 1本(500g位)
- バター 20g
- 砂糖 大さじ3
- 塩 小さじ2分の1
作り方
-
1
サツマイモの皮を剥きます。
ひと口大位に切ります
-
2
お鍋に入れて、水をひたひたに入れて柔らかくなるまで煮ます。
圧力鍋ならシューとなってから弱火で10分したら火を止めて、圧が無くなるまで。
-
3
茹で上がったサツマイモに熱いウチにバターを溶かします。
-
4
砂糖、塩を混ぜます
-
5
ラップなどで、適当に4を入れて絞ります
-
6
出来上がり！
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発酵食品大好き！
発酵調味料を自分で作っており、その発酵調味料を使用した料理に自信ありです！同じ料理でも食材の旨味、柔らかさなどが全く違います！育つ発酵調味料にも愛着心も湧きます٩(๑•ㅅ•๑)وとっても簡単で ひと工夫で自信の持てる料理になる下準備。いつもの自分の料理がご馳走になります。是非参考にしてみて下さい(´ฅ•ω•ฅ`)
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