牛薄切り肉の胡麻塩煮 レシピ・作り方
材料（5～7人分）
作り方
- 1 牛肉は下茹でする。
- 2 玉ねぎはくし切り、しめじは子房にわける。
- 3 鍋に玉ねぎをしめじを入れ、一番上に牛肉をのせ、蓋をして弱火にかけて蒸し煮する。（野菜の水分でコトコト煮る）
- 4 ★を加えてさらに煮る。
- 5 器に盛る。
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- カテゴリ
- その他の牛肉・ビーフその他の煮物
- 料理名
- 牛こま肉の胡麻塩煮
Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です！
フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。
野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。
私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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