まいたけとパプリカの蒸し煮ジンジャーココナッツ レシピ・作り方
材料（3～5人分）
- まいたけ 1P
- 赤パプリカ 1/4個
- 黄パプリカ 1/4個
- 水 大さじ1
- 塩 1.5g
- ジンジャーパウダー 少々
- ココナッツオイル 小さじ1
作り方
-
1
まいたけは石づきを除いて子房にわける。
パプリカは薄切りにする。 - 2 蓋のできる鍋やフライパンにマイタケとパプリカ、水を入れ、火にかけて蓋をし、蒸し焼きにする。
- 3 まいたけに火が通ったら火を止め、塩とジンジャーパウダーを加えて混ぜる。
- 4 ココナッツオイルを加えて和える。
- 5 器に盛る。
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- パプリカ化学調味料を使わないまいたけ
Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です！
フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。
野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。
私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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