かぼちゃとブロッコリーのマスカルポーネサラダ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
Fumi’’
抗酸化作用が期待できるβカロテンが豊富な美容食材かぼちゃを使ったサラダ。マヨネーズではなくマスカルポーネチーズと牛乳を使用して、美容と健康に
材料（2～3人分）
- 蒸したかぼちゃ 200g
- 茹でたブロッコリー 30g
- アーモンド 20g
- ★マスカルポーネチーズ 大さじ1
- ★牛乳 大さじ1
- ★はちみつ 小さじ1/2
- ★塩 1g
作り方
- 1 ★をボウルに入れて合わせておく。
- 2 アーモンドは粗目につぶす。
- 3 ボウルにかぼちゃを入れて、フォークなどで粗めにつぶす。
- 4 ③のボウルにブロッコリーと①、②を加えて和える。
- 5 器に盛る。
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- かぼちゃサラダ化学調味料を使わない
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- かぼちゃサラダ ブロッコリー マスカルポーネチーズ アーモンド
Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です！
フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。
野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。
私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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