きのこのジンジャー五香粉煮 レシピ・作り方
材料（3～5人分）
- しめじ 200g
- 生姜みじん切り 5g
- ★醤油 小さじ1
- ★塩 1g
- ★はちみつ 小さじ1/2
- ★五香粉 少々
作り方
- 1 しめじは石づきを除き、子房に分ける。
-
2
蓋ができるフライパンにしめじと生姜のみじん切りを加え、蒸し煮しする。
(焦げるのが心配な場合、分量外で水を少し加えてみてください) - 3 しめじに火が通ったら★を加えてさっと煮る。
- 4 器に盛る。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のきのこ化学調味料を使わないしめじ
- 料理名
- きのこのジンジャー五香粉煮
Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です！
フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。
野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。
私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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