ささみと温泉卵の野菜たっぷり胡麻醤油スープ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 ささみを茹で、火が通ったら取り出して、食べやすいサイズに裂いておく。
- 2 玉ねぎはくし切りにする。キャベツ、小松菜は玉ねぎと同じようなサイズになるようにカットする。
- 3 小鍋にだし汁と玉ねぎを入れて火にかけ、沸騰したら中火の弱火にする。
- 4 玉ねぎに火が通ったら、キャベツ、小松菜、醤油、すりごまを加えて野菜に火を通す。
- 5 ささみを加えてサッと煮たら火を止める。
- 6 器に盛り、温泉卵を落とす。
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Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です！
フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。
野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。
私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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