青とピンク⁉☆不気味なハロウィンスパゲッティ！ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
発酵食品大好き！
ハロウィンの時は料理もハロウィン仕様にしたいですよね！食材の持つ酸性アルカリ性を使って化学反応を起こして色を変色させてます。安全に食べれるレシピです！
材料（2人分）
- 普通の焼きそば 2袋
- 紫キャベツ 100g
- 塩胡椒 少々
- レモン汁 3滴位
- 水 50cc
作り方
- 1 紫キャベツをザクギリして、フライパンに入れて水と一緒に火をかける
-
2
シンナリしてきたり、水に色が付いてきたら焼きそばを入れて一緒に炒めます。
すると！なんと麺が青色に！
塩胡椒で味付けします。 - 3 ピンクスパゲッティを作る為に、半分位2を取り出します。レモン汁をかせると、なんとピンク色に！
- 4 付属の焼きそば粉末やソースを掛けると普通の焼きそばになっちゃうので、塩胡椒の味で我慢しましょう！
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発酵食品大好き！
発酵調味料を自分で作っており、その発酵調味料を使用した料理に自信ありです！同じ料理でも食材の旨味、柔らかさなどが全く違います！育つ発酵調味料にも愛着心も湧きます٩(๑•ㅅ•๑)وとっても簡単で ひと工夫で自信の持てる料理になる下準備。いつもの自分の料理がご馳走になります。是非参考にしてみて下さい(´ฅ•ω•ฅ`)
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