我が家の定番料理♪ラタトゥイユ レシピ・作り方

我が家の定番料理♪ラタトゥイユ
  • 約30分
minami ∣ 家族ごはん
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週に一度は作る野菜大量消費レシピ。トマト缶さえあれば具材は換えが効きます!たくさん作って温・冷それぞれ召し上がれ♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 全ての具材をお好みのサイズに切っていきます。あまり細かくすると食べ応えがなくなってしまうのでゴロッとしているくらいで良いです!
  2. 2 深めの鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れ温めます。香りが立ってきたら、玉ねぎとニンジン、ソーセージを加え炒めます。
  3. 3 Aを加えさらに炒め、全体的に大方火が通ったら、トマト缶、ツナ缶を入れ、中火で10~15分ほど煮ます。
  4. 4 塩コショウ、醤油で味を整え完成〜!

きっかけ

野菜がたくさんあったので♪

おいしくなるコツ

野菜、肉共に具材は他にもアレンジが自由に効きます。夏野菜がオーソドックスですが、セロリやキノコ類を入れても美味しいですよ♪

  • レシピID:1100028604
  • 公開日:2020/09/17
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カテゴリ
ラタトゥイユトマト缶ツナ缶夏のおもてなし料理彩鮮やか
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ラタトゥイユ トマト缶 フレンチ 大量消費
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