野菜たっぷりミートソース♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
人参、椎茸、玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにする。
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2
なすは1cm角に切り、水にさらした後ざるにあげ水を切る。
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3
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れてから火を付ける。
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4
合い挽き肉を入れ、火が通ったら、人参、玉ねぎ、椎茸、なすを入れ、野菜の水分が出るまで炒める。
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5
水、ブイヨン、醤油、砂糖、ホールトマト、ケチャップを入れ、弱火で10分程煮込む。
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