ナスとズッキーニの鯖トマトパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスとズッキーニは１センチ幅の一口サイズに切る。
   ニンニクは芽を取りスライスする。

   

2. 2 １%の塩濃度の熱湯でパスタを湯がき始める。

   

3. 3 オリーブオイルをひいたフライパンにニンニクを加え火にかける。

   

4. 4 ナスとズッキーニを炒める。

   

5. 5 軽く塩胡椒して下味をつける。

   

6. 6 トマト缶と鯖水煮缶を加え、ヘラで鯖をほぐしながら煮詰める。

   

7. 7 味見をしながら塩小さじ１と胡椒で味を整える。

   

8. 8 茹で上がったパスタと合わせる。
   器に盛り付け、パルメザンチーズをふる。