きのことベーコンのトマトソースパスタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 トマトソースを作る。
   ニンニクを微塵切りにし、フライパンに、オリーブオイルとニンニクを入れてから、弱火にかける。
2. 2 ニンニクの香りが出てきたら、ホールトマトを加えて、トマトをヘラで潰しながら、中火にかける。
3. 3 全体がグツグツしてきたら、砂糖、塩コショウ、ケチャップ、粉末のブイヨンを入れ、5分位煮込む。
4. 4 煮込んだら、火を止めボールに移しておく。
5. 5 具材の準備をする。
   ベーコンは2cm位にカットする。
   しめじはヘタを切り落とし、ほぐしておく。
   エリンギは6等分にカットする。

   

6. 6 パスタを茹でる準備をする。
   鍋に2ℓの水に小さじ1の塩を入れ、お湯を沸かす。
7. 7 パスタは袋に記載の表示時間通り茹でる。

   

8. 8 パスタを茹でる間に、フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンから炒める。

   

9. 9 ベーコンに焼き色が付いたら、しめじとエリンギを入れ、火が通るまで中火で炒める。

   

10. 10 トマトソースを投入し、パスタが茹で上がるまで温める。

    

11. 11 パスタが茹で上がったら、お湯を切り、⑩のトマトソースへ入れ絡める。
    仕上げにミックスチーズを二掴み入れ、溶けたら完成‼