【パスタ】イカの塩辛でガーリックスパゲティレシピ・作り方

Name: 【パスタ】イカの塩辛でガーリックスパゲティ
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: パスタ 80~100ｇ; イカの塩辛 大さじ2~3杯; グレープシードオイル 大さじ1杯; ゆで汁 大さじ3杯; ニンニク 1欠片; 塩 1~2つまみ; バター 大さじ1杯; 【トッピング】; 大葉 1~2枚; 鷹の爪(輪切り) 1本; 海苔 適量; ブロッコリー 適量

約15分
300円前後

愛愛さん/基本画像レシピ Instagramも同じ

塩辛が余ってしまったので
イカの塩辛は味付けされているので
パスタを茹でて混ぜ合わせるだけ。
簡単アレンジパスタ！

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材料（1人分）

パスタ 80~100ｇ
イカの塩辛大さじ2~3杯
グレープシードオイル大さじ1杯
ゆで汁大さじ3杯
ニンニク 1欠片
塩 1~2つまみ
バター大さじ1杯
【トッピング】
大葉 1~2枚
鷹の爪(輪切り) 1本
海苔適量
ブロッコリー適量

作り方

1 【準備】
ニンニク/切る
パスタ/茹でる

※規定の時間より固めに茹でてください

【炒める】
フライパンに
オイル
ニンニク
鷹の爪を加えて
弱火で香りが出るまで炒める
2 【乳化】
パスタが茹で上がる1分前になったら
(1)のフライパンに
茹で汁と塩辛を加え中火で温める
塩辛に火が通って小さくなったら火を止める
3 【絡める】
(2)にパスタを加えて
水分が無くなる位絡ませる

味見して味が足りないときは塩で調整してください

最後にバターをいれて
全体的に絡ませる
4 【トッピング】
お皿に(3)のスパゲティ盛り付けて完成

お好みで
大葉、海苔などをのせ
召し上がってください
5 【2020/05/14】
トッピング追記
ブロッコリー
赤いウィンナー

(^ ^)塩辛が余って食べきれ無かった時にいつも作ってます