こごみの中華卵とじ レシピ・作り方
材料（２人分）
- こごみ ２つかみ
- 卵 ２個
- 鶏ガラスープの素顆粒 小さじ１
- 胡椒 適量
- ゴマ油 適量
作り方
-
1
卵に鶏ガラスープの素と胡椒を合わせ溶いておく
-
2
こごみは１分下茹でして、ザルにあげ水気を押さえ切る
-
3
ゴマ油をひいたフライパンでこごみを焼き色が付くように炒める
-
4
卵液を流し入れ合わせる
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- こごみの中華卵とじ
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