ブロッコリー＋ワカメ＋ちりめんジャコの炒り卵♪ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- ★冷凍ブロッコリー(解凍済み) 80g
- ★乾燥ワカメ 大さじ1/2
- ★ちりめんじゃこ 小さじ1
- ○溶き卵 2個分
- ○マヨネーズ、牛乳(or水) 各小さじ1
- ○塩、コショウ 各ひとつまみ
- ▲バター、サラダ油 各小さじ1
- 粗挽き黒コショウ 2～3振り
作り方
-
1
解凍済みの冷凍ブロッコリーは、余分な水分を絞り、小さめの一口大になるよう裂く。
乾燥ワカメはぬるま湯につけて戻し(約3分)、水分を切ってから大きなものは小さめの一口大に切る。 -
2
ボウルに○の材料を入れ、卵液を作る。
フライパンに▲の油類を熱し(中火)、★の材料を入れて軽く炒める。 -
3
具材に火が通ったらフライパンの端に寄せ、空いた空間に卵液を流し入れる。
ゴムべら等で卵液を大きくかき混ぜ、半熟の炒り卵を作る。 -
4
全体に混ぜ合わせ、仕上げの器に盛りつける。
粗挽き黒コショウを振って、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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