小豆の煮方 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 小豆 カップ1
- 水 540cc
- タンサン 1つまみ
作り方
-
1
お鍋に小豆 水200ccをいれ
1日おいておく
その後中火で煮る
煮立ったら水をすてる
-
2
タンサンを準備
-
3
水200cc 2のタンサンをいれ中弱火で煮る
煮立ったら あくをとり水20ccを加える
7回繰り返す
-
4
小豆が潰れる寸前で火を消す
-
5
ざるにうつす
汁はボールにうつす
-
6
煮汁はお玉で素早くさます
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関連情報
- 料理名
- 小豆
mimi2395
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