糖質制限中でも(^^;)簡単おからのマフィン♪ レシピ・作り方

糖質制限中でも(^^;)簡単おからのマフィン♪
  • 約10分
acchan66
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薄力粉はほんの少し、ほとんど生おからで作りました。
おからの風味と食感が余すところなく味わいましょう(^_^)

材料(2~3人分)

  • ▲卵 1個
  • ▲三温糖(きび砂糖or上白糖) 50g
  • ○薄力粉 10g
  • ○ベーキングパウダー 小さじ1
  • 牛乳 50g
  • 生おから 100g

作り方

  1. 1 ボウルに▲の材料を順に入れ、その都度泡立て器でよく混ぜ合わせる。
    ※白っぽく、ふんわりするくらいがベスト。
  2. 2 1のボウルに○の粉類をザルでふるいながら加え、ゴムべらに持ち替えてさっくり混ぜ合わせる。
  3. 3 生おからを加え混ぜ、様子を見ながら牛乳を加える。
    ※ゴムべらですくって落とし、ぼてっと形が残るくらいがオススメ。
  4. 4 180℃に余熱したオーブンで、20~30分焼き上げて、完成!

きっかけ

薄力粉で作ったマフィンとは別物ですが、しっとり食べ応えもありました♪ 糖質量が全然違ってくるので、これはこれで良しだと思います(^_^)

  • レシピID:1100023372
  • 公開日:2019/10/08
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カテゴリ
マフィンその他の焼き菓子糖質制限・低糖質食物繊維の多い食品の料理おから
関連キーワード
生おからのお菓子 おからのマフィン おからは食物繊維たっぷり 糖質制限中のお菓子
料理名
糖質制限中でも(^^;)簡単おからのマフィン♪
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