簡単ヘルシー！合挽肉とミックス野菜のチーズがけ♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ナス 1本(約160g)
- 合挽肉 100g
- 塩、コショウ 各ひとつまみ強
- 冷凍野菜ミックス 250g
- ○コンソメスープの素 小さじ1
- ○トマトケチャップ 大さじ1
- ピザ用チーズ 40～50g
- タバスコ 2～3振り×2～3
作り方
-
1
ナスはヘタを除き、1㎝幅の輪切りにする。
サッと水にくぐらせて耐熱皿に並べる。
上下を開けてラップをかけ、電子レンジ加熱する(600W2～3分)。 -
2
冷たいフライパン(焦げ付かない加工のもの)に合挽肉を入れ、塩コショウする。
中火にかけて炒め、脂が出たら冷凍野菜ミックスと○の材料も加えて炒め合わせる。 -
3
1のナスも加え混ぜ、具材を平らにならす。
ピザ用チーズを散らし、フタをして、弱めの中火でチーズがとろけるまで温める。 - 4 仕上げの皿に取り分け、お好みでタバスコを添えて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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熱いうちに、どうぞ(^_^)