ミルク餅(^^)わらび粉＋コーンスターチ＋強力粉♪ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- ▲わらび粉 30g
- ▲コーンスターチ 20g
- ▲強力粉 5g
- ▲砂糖 50g
- 水、牛乳 各200g
- ○きなこ 小さじ1～2×4～5
- ○砂糖 小さじ1×4～5
作り方
-
1
火にかける前の冷たいフライパンに、▲の材料を入れて混ぜる。
水と牛乳を少しずつ加えて混ぜ、生地がダマにならないよう混ぜ合わせる。 -
2
粉類が沈まないよう、1の生地をゴムべらでよくかき混ぜながら火にかける(弱めの中火)。
1～2分で固まりはじめるが、フライパンから離れるようになるまで、さらに2～3分ほど火を通す。 -
3
耐熱容器にラップ敷き、2の生地を流し入れる。
ラップを貼り付けるようにピッタリとかけ、常温で冷ます。
粗熱がとれたら冷蔵庫に入れ、冷たくなるまで冷やす。 -
4
水をつけた包丁で好みの大きさに切り分ける。
仕上げの皿に盛り、○の材料を混ぜ合わせたきなこをかけて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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きなこをたっぷりかけて、どうぞ♪