子供が喜ぶ！(^^)鶏もも肉のタルタルチキン南蛮♪ レシピ・作り方

Name: 子供が喜ぶ！(^^)鶏もも肉のタルタルチキン南蛮♪
Total time: 10 min
Yield: 1～2
Ingredients: 鶏もも肉 1枚(約250g); 塩、コショウ 各ひとつまみ; 片栗粉 大さじ1～2; サラダ油 大さじ2; ○砂糖、みりん、醤油、酢 各大さじ1; レタス 約2枚; 乾燥パセリ 2～3振り; 【タルタルソース】; 卵 2個; 牛乳 小さじ1; ★玉ねぎ(みじん切り) 約50g; ★マヨネーズ 大さじ3; ★砂糖 小さじ1/2

約10分

acchan66

人気のチキン南蛮とタルタルソースを簡単に♪
子供にも大人にも、人気のおかずです(^_^)

みんながつくった数 22 件

材料（1～2人分）

鶏もも肉 1枚(約250g)
塩、コショウ各ひとつまみ
片栗粉大さじ1～2
サラダ油大さじ2
○砂糖、みりん、醤油、酢各大さじ1
レタス約2枚
乾燥パセリ 2～3振り
【タルタルソース】
卵 2個
牛乳小さじ1
★玉ねぎ(みじん切り) 約50g
★マヨネーズ大さじ3
★砂糖小さじ1/2

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作り方

1 【タルタルソース】
耐熱ボウルに卵を割り入れ、牛乳を加えて軽く混ぜ合わせる。
フタはせず、電子レンジで加熱する(約1分)。
2 卵に火が通ったら、フォーク等で細かく潰し、★の材料を加えて混ぜ合わせる。

**************
3 鶏もも肉は一口大に切って塩コショウし、片栗粉をまぶす。

冷たいフライパンに鶏もも肉を並べ、サラダ油を回しかける。
4 3のフライパンを加熱し(強めの中火)、鶏もも肉を焼く。

こんがり焼き色がついたら、余分な脂と汚れを拭き取り、○の材料を加え、絡めるように炒め合わせる。
5 仕上げの皿に7～10㎜幅の細切りにしたレタスを敷き、鶏もも肉を並べる。
6 【タルタルソース】をたっぷりかけ、乾燥パセリを振りかけて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

電子レンジで作るタルタルソースは、大幅に時間短縮できて便利でした♪ 少ない油でも十分に唐揚げができて、エコな気分になれました(^_^)

レシピID：1100022057
公開日：2019/06/14

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カテゴリ: チキン南蛮タルタルソースその他の電子レンジで作る料理酢簡単夕食

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料理名: 子供が喜ぶ！(^^)鶏もも肉のタルタルチキン南蛮

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~

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つくったよレポート（12件）

あもか(5/16〜レポ返お休み)
2023/04/06 19:19

レシピ参考にさせていただきました♩鶏胸肉で作ってみました(*´꒳`*)ありがとうございました(*´∀｀*)
めぐっチ
2022/11/14 13:02

美味しかったです!有難うございました～(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠)
MAKOMAKO
2022/04/14 09:08

主人も子どもも大喜びでした、ごちそうさまでした(*´∀｀*)
mixsand
2021/10/25 16:50

簡単にできておいしかったです！