甘辛！(^^)ピリッ＆ホカホカ簡単トッポキ♪ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- トック 200g
- 水 200g
- しめじ 1/2パック(40g)
- 長ネギ 1/2本(約40g)
- ○コチュジャン 大さじ2
- ○砂糖 大さじ1弱
- ○牛肉ダシの素(ダシダ) 小さじ1/2
- ○チューブニンニク 小さじ1/4
- ゆで卵(殻をむいて横半分に切る) 1～2個(飾り用)
作り方
-
1
しめじは石突きを除き、ほぐす。
長ネギはヘタを除き、5㎜幅の斜め切りにする。
トックは軽く水洗いする。 -
2
中華鍋にトックと水を加え加熱する(中火)。
沸騰し、トックに半分火が通ったら、しめじ、長ネギ、○の調味料を入れる。 - 3 火を弱火に落とし、焦げ付かないようゴムべら等で軽く混ぜながら、トックが軟らかくなるまで煮る。
- 4 仕上げの器に装い、ゆで卵を飾って、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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夏にも冬にもオススメです(^_^)